Una jornada sobre salud mental y enfoque nutricional integrador
El pasado 15 de abril Tamara Moya, dietista nutricionista de FemSalut tuvo la oportunidad de participar en una jornada organizada por el Col·legi Oficial de Dietistes-Nutricionistes de la Comunitat Valenciana (CoDiNuCoVa), en su sede de Valencia.
Allí compartió charla con la Dra. Arianna Fusari, médica de familia, con quien abordamos una temática que cada vez cobra más fuerza: el papel de la nutrición en el abordaje terapéutico de los trastornos de salud mental, concretamente la esquizofrenia.
¿Qué relación existe entre alimentación y salud mental?
Aunque la esquizofrenia es un trastorno mental complejo y multifactorial, nuevas investigaciones han puesto el foco en la hipótesis de la neuroinflamación, es decir, la idea de que procesos inflamatorios en el sistema nervioso central podrían desempeñar un papel en su desarrollo y síntomas.
Desde esta perspectiva, la alimentación puede convertirse en una herramienta complementaria al tratamiento médico y psicológico. No como sustituto, sino como un pilar más que ayuda a modular procesos inflamatorios y favorecer el equilibrio del organismo.
¿Qué puede aportar una dieta antiinflamatoria en salud mental?
Una dieta con enfoque antiinflamatorio se basa en alimentos que ayudan a reducir la inflamación crónica de bajo grado. Esta alimentación, además de ser protectora frente a enfermedades físicas, también podría tener un efecto positivo en la salud cerebral y emocional.
Algunos pilares de este tipo de dieta son:
- 🥦 Verduras y frutas ricas en antioxidantes
- 🥜 Frutos secos, legumbres y cereales integrales
- 🐟 Pescado azul y fuentes de omega-3
- 🫒 Aceite de oliva virgen extra
- ❌ Reducción de ultraprocesados, azúcares añadidos y grasas trans
Este patrón puede ayudar a modular la inflamación, favorecer la salud intestinal (eje intestino-cerebro) y mejorar el estado general del paciente.
Un enfoque interdisciplinar para un tratamiento más humano
Durante la charla con la Dra. Arianna Fusari, quedó patente un mensaje claro: la salud mental necesita de una mirada integral e interdisciplinar.
El trabajo conjunto entre profesionales de la medicina y la nutrición permite ofrecer un abordaje más completo, humano y basado en la evidencia científica. La integración de diferentes disciplinas no solo mejora la atención, sino que también empodera al paciente desde múltiples frentes.
📰 Puedes leer la crónica completa de la jornada publicada por CoDiNuCoVa aquí:
https://codinucova.es/nutricionistas-y-especialistas-en-medicina-familiar-y-comunitaria-destacan-el-papel-de-la
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Si tú o alguien cercano convive con un trastorno de salud mental y está buscando un enfoque de alimentación adaptado a sus necesidades, puedo ayudarte.
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